CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES DE LA DISTRIBUTION:

-Élaboration et emballage en atmosphère controlée de la galette de maïs “guanajuato”, avec une vie en stock de plus d’un an.

-20 paquets de 500 gr de galette de maïs du type traditionnel, forment une boîte avec les dimensions suivantes: 30 x 15 x 30 cm.

-Un pallet/estrade avec les dimensions suivantes: 1,20 x 1,00 x 1,40 m et/ou 1,20 x 0,80 x 1,40 m contiennent 4 couches de 20 boîtes, ce qui fait un total par pallet de 80 boîtes avec un poids d’environ  800 kg.

-La capacité maximale par container (de 20 pieds) est de 10 pallets ( 8 tonnes de “tortilla” ).

-On les envoie para pallet et/ou container en boîte sèche n’importe où dans le monde.

MANIEMENT DE LA GALETTE DE MAÏS:

-Pour conserver la vie de la galette de maïs (“tortilla”) il faut la garder dans un lieu frais et sec, hors de rayons solaires.

Pour obtenir le meilleur chauffage du produit, vous devez suivre les options suivantes:

A) chauffez une plaque en terre ou une poêle jusqu’à 80 degrés. Mettez la “tortilla” et au bout de quelques secondes, vous la faites tourner. Il est recomendable de chauffer une tortilla à la fois et les mettre dans un chiffon pour conserver leur température et humidité.

B) sur le feu directement. Dès que vous obtenez la température souhaitée vous la faites tournez. Il est recomendable de les chauffer une à la fois et les mettre dans un chiffon pour conserver leur température et humidité.

C) si vous les chauffez dans un four à micro-ondes, il est recomendable de mettre sur le paquet original (ou sac en plastique) une serviette en papier complètement humide, donner environ 5 secondes pour chaque “tortilla” chauffée et plier en deux le sac pour ne pas laisser échapper la vapeur.

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